Sélection : et si on se remettait à cuisiner ?

Des livres pour redécouvrir le plaisir de cuisiner et dénicher de nouvelles recettes.

L’été est terminé, les planchas et les barbecues sont rangés et vous avez envie de vous remettre derrière les fourneaux, mais vous manquez d’inspiration. Nous vous proposons une sélection de livres qui vous aidera à redécouvrir le plaisir de cuisiner et à dénicher de nouvelles recettes.

 

SOS cuisine, de Caroline Picard

Éditions Marie-Claire

Ce petit guide au format très pratique est idéal pour les novices. Il présente toutes les connaissances de base pour débuter en cuisine. Vous y trouverez également l’inventaire des produits indispensables, ainsi que des astuces pour les choisir.

 

1 plat, 3 déclinaisons, 0 déchet, de Keda Black

Éditions Marabout

Ce livre vous présente 18 recettes, parmi lesquelles on trouve le pot-au-feu, le colombo au poulet, mais aussi le pulled pork ou encore la caponata. L’auteur propose une liste des ingrédients à utiliser pour concocter votre plat principal, ainsi que 3 déclinaisons de recettes à réaliser avec les restes, pour éviter le gâchis alimentaire.

 

Mijotés et autres plats d’hiver

Éditions Larousse

À l’intérieur de cet ouvrage, vous découvrirez 100 recettes aussi appétissantes les unes que les autres, classées en 5 grands thèmes : plats en sauce et mijotés, gratins, tartes et quiches, plats exotiques et plats légers. Pour vous donner envie, chaque recette est illustrée.

 

150 recettes pour arrêter de s’empoisonner, d’Estérelle Payany

Éditions Solar

Vous démoralisez en lisant la composition des produits transformés ? Cet ouvrage est fait pour vous. Il permettra de remplacer les barquettes industrielles par de délicieux petits plats. Vous y trouverez des recettes pour tous les repas de la journée ,  avec , en bonus , une explication sur le mode de conservation des aliments.

 

Bonnes lectures !

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Vendredi 04Décembre 2020

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